Thanks for visitting This website is written in Catalan, our mother tongue. We are a very small company that operates mainly in our area (Girona and Barcelona city) for which reason we do not sell our products online, neither this nor any other site. If you would like any information about us, please feel free to get in touch at info@rosina.cat and we will answer as soon as possible. Have a nice day Gracias por su visita. Esta página está escrita en Catalán, nuestra lengua materna. Somos una empresa muy pequeña que trabaja mayoritariamente en su región (Girona y Barcelona ciudad) por lo qual no vendemos nuestros productos en Internet, ni a través de esta ni de cualquier otra página web. Si lo desea, puede contactarnos en info@rosina.cat y le responderemos a la mayor brevedad posible. Que tenga un buen día Al municipi Alt Empordanès de Palau Santa Eulàlia, va néixer fa mes de vint i cinc anys una cooperativa pionera en la cria i engreix d'ànecs per a la producció de Foie gras, activitat aleshores totalment inèdita al nostre país, i que va generar un seguit de petites explotacions familiars a la nostre comarca i a les comarques veïnes, de les quals, malauradament, ja no en queda pràcticament cap. De la mà del seu pare, en Manel Mitjavila i Romans, que en va ser un dels fundadors, la Rosina Mitjavila va entrar en el món del Foie Gras, primer treballant en la cria i engreix dels animals, i al cap de poc temps, en la elaboració dels seus productes, activitat a la qual s'ha dedicat durant els darrers vint anys. A l'any 2005, crea la seva pròpia empresa, Foie Gras Rosina, novament a Palau Santa Eulàlia, i des de aleshores es dedica a preparar personalment diferents tipus de Foie Gras seguint principalment dues premisses: elaboracions senzilles i matèria primera de qualitat.